周六足球 – 33岁老詹怎么还这样猛?独家揭秘他究竟吃了啥

2021年2月8日 作者 篮彩分析

季后赛场均打41.6分钟,周六足球 东部决赛抢七打满48分钟,季后赛场均34.9分9.2篮板8.7助攻,总决赛首战砍下51分,33岁的勒布朗-詹姆斯依旧站在巅峰。周六足球

你再不老,对手们就疯了!自从詹姆斯年过三十,每一年都有他将变老的言论,然而质疑者一次次被打脸,詹姆斯仿佛吃了不老仙药,在与岁月的抗衡中不可思议地屡战屡胜。

詹姆斯总决赛首战狂砍51分,创个人纪录

当然,不老仙药是不存在的,詹姆斯能够保持难以置信的身体状态,一方面来自天赋,另一方面来自他的自我管理,而饮食是自我管理中的核心项目。詹姆斯究竟吃了什么,他有怎样的饮食习惯,这是一个无论球迷还是职业球员都关注的谜。

这一次,让我们将谜底揭晓吧。

听听骑士厨师怎么说

鲍仁君专访骑士厨师

提到克里夫兰,中国球迷的第一反应大多是骑士,这支球队是这座城市的标志。其实,克里夫兰还有其他的特色,比如当地的交响乐团和医院都是全美排名前五的。克里夫兰还有一个城市招牌,那就是当地盛产名厨,道格拉斯-凯兹就是其中之一。

道格拉斯拥有六家餐厅,在克里夫兰名气颇大,其中最有名的是“Fire”,拥有15年的历史,在当地非常受欢迎。道格拉斯是餐厅老板,他还有另外一个身份,那就是骑士的厨师。每当骑士主场比赛,你都会看到他忙碌的身影,骑士球员都吃什么,没有人比道格拉斯更有发言权了。

在Fire餐厅,体育前方特派员鲍仁君采访了道格拉斯。身体是职业球员最重要的财富,而保障身体健康首先就要从饮食做起。乔丹在1997年总决赛的“流感之战”起因就是他赛前吃了一份神秘比萨,结果出现疑似食物中毒的情况。食材的选择已经成为NBA球队在饮食方面关注的焦点,尤其是为詹姆斯这种级别的巨星服务,更是要慎之又慎。

“我们最关心的,是如何准备食物,”道格拉斯告诉体育,“我们从本地供应商买东西,从农场买肉,当地买蔬菜等食材,我们非常关心质量。对我来说,我们的价值在我们如何准备食物,这是球员应该吃的,很好的蔬菜,很好的水果,有机食物等。”

球员的饮食可不是吃饱那么简单,还要吃好更要吃的健康。作为餐饮行业的专家,道格拉斯为骑士球员准备食物有相对应的健康原则。“运动员应该吃鸡肉,火鸡肉,鱼肉,牛肉也不错,内容倾向于少脂肪,以高蛋白为主,”道格拉斯说,“糖和奶制品最好不要吃,我们会注意这些食物,至于碳水化合物,我们一般用全麦。水果,蔬菜,坚果,好的蛋白质。”

道格拉斯除了在骑士主场比赛时准备食物外,骑士前往客场时,飞机上的食品也是道格拉斯负责。道格拉斯告诉体育,每场比赛食谱是不一样的,他们为骑士球员准备了丰富多样的食品。“我们提供很多健康食品:沙拉,水果,蛋白,”道格拉斯说,“我们制作自己的黄油,三明治,还做花生酱,我们还做富含蛋白质的菜,外加各种碳水化合物主食。”

詹姆斯是骑士的核心,球队是否专门为他准备了食谱?道格拉斯透露詹姆斯并没有单人菜单,也是和队友一起吃道格拉斯准备的食物,其中有几个菜品是最受他们欢迎的。“我们尝试不同的形式,看他们喜欢什么。我们的肉丸做得很棒,我们做鸡肉丸,我知道球员很喜欢这个,”道格拉斯说,“我们做花菜米饭,肉汁饭,炒米饭也很受欢迎。三明治也很好,花生酱三明治。”

詹姆斯的食谱

詹姆斯到底吃什么

在网络上,流传着一份詹姆斯食谱,菜谱上列出了一日三餐的详细安排,其中早餐是三选一,午餐和晚餐是二选一。这份食谱流传甚广,但其实是以讹传讹。

这份所谓的詹姆斯食谱,实际上是一位名叫托列伊-琼斯-阿穆尔的资深营养师,在探讨詹姆斯的饮食时,根据自己的经验开出的一份健康食谱,与詹姆斯的个人食谱没有关系。

詹姆斯究竟吃什么?还是让他自己给出答案吧。在接受businessinsider的记者艾莉森-索恩塔尔专访时,詹姆斯与记者谈起了菲尔普斯在奥运会期间的饮食,这位泳坛名将吃得非常多,包括鸡蛋三明治、煎蛋卷和比萨等,为了比赛会补充大量的热量。篮球比赛同样是高消耗,记者询问詹姆斯是否也像菲尔普斯那样吃,詹姆斯详细地曝光了自己的食谱。

“我在比赛前通常会吃一些鸡胸肉和一些意大利面,”詹姆斯说,“碳水化合物可以帮助我在比赛中打很长时间,再搭配一些沙拉和蔬菜就更完美了。我有时还会吃蛋白质奶昔和一些水果,这样我就可以为比赛做好准备了。至于比萨、三明治和炸薯条之类的食物,我在赛前是绝不会吃的。”

自律才是根本

詹姆斯十分自律

2016年4月6日,骑士客场击败雄鹿,詹姆斯接受采访后感到有些饿了,他走到骑士更衣室中间桌子边,发现桌上还有许多比萨,但詹姆斯并没有马上拿起来吃,而是低下头非常认真地看了看,然后摇了摇头转身离开了。为什么这样?因为比萨上的香肠是猪肉和牛肉做的,而詹姆斯已经连续7年不吃红肉了(烹饪前呈红色的肉,比如猪肉和牛肉)。

无论骑士厨师透露的食谱,还是詹姆斯给出的答案,从食材上来看都没有什么特别之处,那些所谓的大补之物并没有在食谱上出现。NBA球队通常会为刚进联盟的球员提供一些额外的营养补充,比如姚明刚到NBA的时候,训练后要吃一种特制的营养粉,那种营养粉能对运动员提升力量起到辅助作用,周琦在火箭也获得了球队提供的营养餐。詹姆斯不需要特殊的营养食物,他在餐饮方面注重的是食材安全和健康,行之有效的食谱会持之以恒。

詹姆斯不吃红肉,不喝碳酸饮料,极少碰油炸食品,高脂肪含量的肉类更是拒绝食用。“勒布朗非常在意自己的身体,知道哪些可以吃,哪些不可以吃。在这方面非常的职业。”詹姆斯的私人训练师曼西亚斯对体育说。

詹姆斯曾连续67天不吃糖、奶制品和碳水化合物,只吃鱼类、蔬菜和水果,目的是减轻体重,降低身体负担。美国的营养师很惊讶詹姆斯竟然为了延长职业生涯巅峰,保持好的身体状态在饮食上如此严格,甚至到了“自虐”的程度。很多营养师看了詹姆斯的减重食谱后称其为旧石器时代饮食法,因为太单调了,普通人这样吃是难以长期坚持的。

“这种级别的低热量食谱,我会阻止我的任何客户采用,即便他是一名职业运动员,”营养师阿穆尔说,“采用这样的食谱,除了必须要具备杰出的身体天赋,还有难以想象的毅力,一般人是无法坚持住的。”

一般人无法坚持的,恰恰就是詹姆斯做到的,他的成功与天赋密不可分,但NBA从来不缺天才球员,天赋+自律才是通往成功的阶梯。詹姆斯能够成为神奇的老詹,是因为他有天赋的同时做到了更好的自我约束。

“更好的饮食是我快速恢复体能,保持能量充沛的主要原因,”詹姆斯说,“确实对我帮助非常大,是我职业生涯最佳决定之一。”

(体育前方特派员 鲍仁君/采访 硬币/文)

自动播放开关自动播放揭秘骑士厨师:球队饮食靠他掌控 优质食材助力詹皇

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    季后赛场均打41.6分钟,东部决赛抢七打满48分钟,季后赛场均34.9分9.2篮板8.7助攻,总决赛首战砍下51分,33岁的勒布朗-詹姆斯依旧站在巅峰。

    你再不老,对手们就疯了!自从詹姆斯年过三十,每一年都有他将变老的言论,然而质疑者一次次被打脸,詹姆斯仿佛吃了不老仙药,在与岁月的抗衡中不可思议地屡战屡胜。

    詹姆斯总决赛首战狂砍51分,创个人纪录

    当然,不老仙药是不存在的,詹姆斯能够保持难以置信的身体状态,一方面来自天赋,另一方面来自他的自我管理,而饮食是自我管理中的核心项目。詹姆斯究竟吃了什么,他有怎样的饮食习惯,这是一个无论球迷还是职业球员都关注的谜。

    这一次,让我们将谜底揭晓吧。

    听听骑士厨师怎么说

    鲍仁君专访骑士厨师

    提到克里夫兰,中国球迷的第一反应大多是骑士,这支球队是这座城市的标志。其实,克里夫兰还有其他的特色,比如当地的交响乐团和医院都是全美排名前五的。克里夫兰还有一个城市招牌,那就是当地盛产名厨,道格拉斯-凯兹就是其中之一。

    道格拉斯拥有六家餐厅,在克里夫兰名气颇大,其中最有名的是“Fire”,拥有15年的历史,在当地非常受欢迎。道格拉斯是餐厅老板,他还有另外一个身份,那就是骑士的厨师。每当骑士主场比赛,你都会看到他忙碌的身影,骑士球员都吃什么,没有人比道格拉斯更有发言权了。

    在Fire餐厅,体育前方特派员鲍仁君采访了道格拉斯。身体是职业球员最重要的财富,而保障身体健康首先就要从饮食做起。乔丹在1997年总决赛的“流感之战”起因就是他赛前吃了一份神秘比萨,结果出现疑似食物中毒的情况。食材的选择已经成为NBA球队在饮食方面关注的焦点,尤其是为詹姆斯这种级别的巨星服务,更是要慎之又慎。

    “我们最关心的,是如何准备食物,”道格拉斯告诉体育,“我们从本地供应商买东西,从农场买肉,当地买蔬菜等食材,我们非常关心质量。对我来说,我们的价值在我们如何准备食物,这是球员应该吃的,很好的蔬菜,很好的水果,有机食物等。”

    球员的饮食可不是吃饱那么简单,还要吃好更要吃的健康。作为餐饮行业的专家,道格拉斯为骑士球员准备食物有相对应的健康原则。“运动员应该吃鸡肉,火鸡肉,鱼肉,牛肉也不错,内容倾向于少脂肪,以高蛋白为主,”道格拉斯说,“糖和奶制品最好不要吃,我们会注意这些食物,至于碳水化合物,我们一般用全麦。水果,蔬菜,坚果,好的蛋白质。”

    道格拉斯除了在骑士主场比赛时准备食物外,骑士前往客场时,飞机上的食品也是道格拉斯负责。道格拉斯告诉体育,每场比赛食谱是不一样的,他们为骑士球员准备了丰富多样的食品。“我们提供很多健康食品:沙拉,水果,蛋白,”道格拉斯说,“我们制作自己的黄油,三明治,还做花生酱,我们还做富含蛋白质的菜,外加各种碳水化合物主食。”

    詹姆斯是骑士的核心,球队是否专门为他准备了食谱?道格拉斯透露詹姆斯并没有单人菜单,也是和队友一起吃道格拉斯准备的食物,其中有几个菜品是最受他们欢迎的。“我们尝试不同的形式,看他们喜欢什么。我们的肉丸做得很棒,我们做鸡肉丸,我知道球员很喜欢这个,”道格拉斯说,“我们做花菜米饭,肉汁饭,炒米饭也很受欢迎。三明治也很好,花生酱三明治。”

    詹姆斯的食谱

    詹姆斯到底吃什么

    在网络上,流传着一份詹姆斯食谱,菜谱上列出了一日三餐的详细安排,其中早餐是三选一,午餐和晚餐是二选一。这份食谱流传甚广,但其实是以讹传讹。

    这份所谓的詹姆斯食谱,实际上是一位名叫托列伊-琼斯-阿穆尔的资深营养师,在探讨詹姆斯的饮食时,根据自己的经验开出的一份健康食谱,与詹姆斯的个人食谱没有关系。

    詹姆斯究竟吃什么?还是让他自己给出答案吧。在接受businessinsider的记者艾莉森-索恩塔尔专访时,詹姆斯与记者谈起了菲尔普斯在奥运会期间的饮食,这位泳坛名将吃得非常多,包括鸡蛋三明治、煎蛋卷和比萨等,为了比赛会补充大量的热量。篮球比赛同样是高消耗,记者询问詹姆斯是否也像菲尔普斯那样吃,詹姆斯详细地曝光了自己的食谱。

    “我在比赛前通常会吃一些鸡胸肉和一些意大利面,”詹姆斯说,“碳水化合物可以帮助我在比赛中打很长时间,再搭配一些沙拉和蔬菜就更完美了。我有时还会吃蛋白质奶昔和一些水果,这样我就可以为比赛做好准备了。至于比萨、三明治和炸薯条之类的食物,我在赛前是绝不会吃的。”

    自律才是根本

    詹姆斯十分自律

    2016年4月6日,骑士客场击败雄鹿,詹姆斯接受采访后感到有些饿了,他走到骑士更衣室中间桌子边,发现桌上还有许多比萨,但詹姆斯并没有马上拿起来吃,而是低下头非常认真地看了看,然后摇了摇头转身离开了。为什么这样?因为比萨上的香肠是猪肉和牛肉做的,而詹姆斯已经连续7年不吃红肉了(烹饪前呈红色的肉,比如猪肉和牛肉)。

    无论骑士厨师透露的食谱,还是詹姆斯给出的答案,从食材上来看都没有什么特别之处,那些所谓的大补之物并没有在食谱上出现。NBA球队通常会为刚进联盟的球员提供一些额外的营养补充,比如姚明刚到NBA的时候,训练后要吃一种特制的营养粉,那种营养粉能对运动员提升力量起到辅助作用,周琦在火箭也获得了球队提供的营养餐。詹姆斯不需要特殊的营养食物,他在餐饮方面注重的是食材安全和健康,行之有效的食谱会持之以恒。

    詹姆斯不吃红肉,不喝碳酸饮料,极少碰油炸食品,高脂肪含量的肉类更是拒绝食用。“勒布朗非常在意自己的身体,知道哪些可以吃,哪些不可以吃。在这方面非常的职业。”詹姆斯的私人训练师曼西亚斯对体育说。

    詹姆斯曾连续67天不吃糖、奶制品和碳水化合物,只吃鱼类、蔬菜和水果,目的是减轻体重,降低身体负担。美国的营养师很惊讶詹姆斯竟然为了延长职业生涯巅峰,保持好的身体状态在饮食上如此严格,甚至到了“自虐”的程度。很多营养师看了詹姆斯的减重食谱后称其为旧石器时代饮食法,因为太单调了,普通人这样吃是难以长期坚持的。

    “这种级别的低热量食谱,我会阻止我的任何客户采用,即便他是一名职业运动员,”营养师阿穆尔说,“采用这样的食谱,除了必须要具备杰出的身体天赋,还有难以想象的毅力,一般人是无法坚持住的。”

    一般人无法坚持的,恰恰就是詹姆斯做到的,他的成功与天赋密不可分,但NBA从来不缺天才球员,天赋+自律才是通往成功的阶梯。詹姆斯能够成为神奇的老詹,是因为他有天赋的同时做到了更好的自我约束。

    “更好的饮食是我快速恢复体能,保持能量充沛的主要原因,”詹姆斯说,“确实对我帮助非常大,是我职业生涯最佳决定之一。”

    (体育前方特派员 鲍仁君/采访 硬币/文)